Über Jahre entwickelt und weitergedacht …

Nassverfahren

Vorteile

  • Effizient bei hohen Kapazitäten
  • Bewährte Technologie aus der Fischmehlproduktion
  • Vergleichbar niedrigerer Aufwand für die Trocknung als beim Trockenverfahren
  • Möglichkeit Chitin herauszulösen

Nachteile

  • Komplexer Prozess
  • Bei Sprühtrockung – keine Energierückgewinnung
  • Geringerer Proteingehalt als im Trockenverfahren
  • Verarbeitung erst mit großen Mengen möglich (> 5 t/Stunden)
  • Anpassungsbedarf für den Tierschutz
  • Schwankungen des Proteingehaltes im Endprodukt